Let love rule!

1. 31 oktober 2017
2. 0 reacties

Door Ewald Bary, directeur Lindenhaeghe

Onlangs was ik te gast bij een ‘diehard’ horecaondernemer.

Ik was daar niet direct om te eten, maar vooral om te luisteren. Zo hoorde ik hem vertellen hoe hij was begonnen als hulpje bij een sterrenrestaurant en hoe hij daar werd gegrepen door de toewijding en klantvriendelijkheid van de gehele staf. Wanneer je niet hard genoeg je best deed om het de gasten naar de zin te maken, kon je een sneer verwachten: “Gast, zit hier soms een vogel op het dak!?” (Denk hierbij een Brabants accent, waarbij de zachte ‘g’ de woorden ‘gast’ en ‘vogel’ extra leken te benadrukken.)

Het duurde even voordat ik de sneer naar ‘het restaurant met de toekan’ legde, maar achteraf moest ik er hard om lachen.

Trots

Na een lange loopbaan met verschillende leermomenten heeft de ondernemer inmiddels zijn eigen restaurant. En hij is trots. Zijn tent is tóp en blinkt uit in klantvriendelijkheid.

Het mooiste van alles vind ik nog wel: hij houdt eigenlijk helemaal niet zo van koken. Maar wél van zijn klanten.

Hij is een ondernemer in hart in nieren.

Zijn klantvriendelijkheid drukt hij uit in kusjes. Een kusje voor de klant is dat extraatje, dat feelgoodmoment dat ervoor zorgt dat de klant bij jou en bij jou alleen terugkomt.

Dat kusje. Daar was ik als (mede)verantwoordelijke voor onze de ‘gasten’ van Lindenhaeghe enorm door gefascineerd. Na afloop van het verhaal zijn we met een aantal collega’s bij de het betreffende restaurant gaan eten. Met een volle buik en ‘gezoende’ geest ging ik die avond naar huis.

Let love rule! De wereld zou meer uit kusjes moeten bestaan.

Reactie toevoegen

Naam

E-mailadres

Reactie

Organisatie

Telefoonnummer

VVPVIP HypothekenVVP Innovatie PlatformVIP SchadeVVP Twitter

Toevoegen